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LES CRÈMES ET GLAÇAGES
 

Les crèmes à fouetter

  
  RI-72127 Base de Crème à Fouetter Rich's 4 x 4 kg  
  RI-72346 Coffee Rich Rich's 4 x 3,6 kg  
  RI-72792 Crème Européenne à Fouetter Rich's 4 x 4 kg  
  RI-72805 Crème Régulière à Fouetter Rich's 4 x 3,6 kg  
  RI-72098 Glaçage Crémeux au Chocolat Rich's 4 x 4 kg  
  RI-72100 Glaçage Crémeux Vanille Rich's 4 x 4 kg  
  1007 Nutrifil Crème à Fouetter 12 x 1 li  
  1031 Whippee Crème à Fouetter 4 x 4 kg  
         

 

Crème pâtissière en poudre

  
  DO-CRE Cremalux Dossche 15 kg  
  F7723 Crème Pâtissière (Elsay) Patisfrance à Chaud 12,5 kg  
  G-78404 Crème Pâtissière Gumpert à Chaud Viennois 35 lbs  
  F7516 Crème Pâtissière Puratos Belcrem à Froid 25 kg  
  F7505 Crème Patissière Puratos CreamyVite à Froid 10 kg  
  F7500 Crème Pâtissière Puratos Belcrem à Froid 25 kg  
  TB4087 Crème Pâtissière Tri-Blend 25 kg  
         

 

Crème prête à l'emploi

  
  VINNP Crème Patissière RTU carton 12 kg  
  VINNPCH Crème Patissière RTU eau 12 kg  
  624595 Crème Velvetop vanille 15 lbs  
         

 

Fondants variés

  
  CA-50304 Fondant à Rouler Carma Massa Ticino 7 kg  
  M2300B Fondant à Rouler Mimac 5 kg  
  1032C Fondant au Chocolat en chaudière 20 kg  
  1033 Fondant Blanc Mou carton 20 kg  
  1034 Fondant Blanc Mou en chaudière 20 kg  
  1032 Fondant Blanc Régulier carton 20 kg  
  1032CH Fondant Blanc Regulier en chaudière 20 kg  
  2210 Fondant Surgélation en chaudière 20 kg  
         

 

Glaçages variés

  
  F1332 Base Fudge 16 kg  
  BR10039548 Brill Base Fudge Mi-Amer 30 lbs  
  BR10103021 Brill Glacage Caramel 21 lbs  
  BR10793023 Brill Glaçage Ready Ice Chocolat 40 lbs  
  CV-8023 Caravan Caracas Choco Fudge 46 lbs  
  BEU-CREME Crème de beurre 7,5 kg  
  G-30906 Gumpert Glaçage au Miel 30 lbs  
  G-33104 Gumpert Glacage Fudge Deluxe 50 lbs  
  G-33254 Gumpert's Wonda Fudge 50 lbs  
  F7643 Puratos Ardeco 12 kg  
  F7907 Puratos Fromage à la Crème 29 litres  
  F7653 Puratos Glaçage Allemand Chocolat 18 lbs  
  F7651 Puratos Glaçage Fromage Mou 26 lbs  
  F7656 Puratos Glaçage Swirl Frost Caramel 20 lbs  
  F7652 Puratos Glaçage Swirl Frost Chocolat 20 lbs  
  F7655 Puratos Glaçage Swirl White n'Shinnye 23 lbs  
         

 

Meringue

  
  G-31802 Gumpert Meringue en Poudre Haut/Volume 11 lbs  
  MERS Meringue en Poudre 5 lbs  
  F7906 Meringue en Poudre Ovablanca Puratos 10 kg  
  F7568 Meringue RTU Lady Fruit Puratos 10 kg  
         


 

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